2021 Puerto Viejo Cabernet Sauvignon - Reserve Viña Requingua - Wood Label 0,75 Ltr. Tinto
afbeelding van

Intense robijnrode kleur. Intense neus van rijpe aardbei, vanille en karamel. Fris en rond in de mond met stevige tannines die goed combineren met de toasty afdronk.

klimaat

Warm klimaat met een Mediterraans regenregime met een groot verschil tussen dag-en nachttemperaturen. Dit komt doordat de Stille Oceaan en het Andesgebergte vlakbij gelegen zijn.

ondergrond

Ondiepe alluviale bodem van zandige leem, rotsachtige ondergrond samengesteld uit rotsen en afgeronde stenen.

vinificatie

Maceratie van 18-20 dagen waarvan 4 dagen met een koude pre-fermentatieve maceratie onder een temperatuur van 10 graden. Fermentatie wordt gestart met actieve droge gist (Bayanus). Wijn wordt bewaard in zijn eigen bezinksel in roestvrije stalen vaten met micro-oxygenatie. 15% van de wijn wordt 8 maanden bewaard in Franse en Amerikaanse vaten.

€ 10,90

(prijs per stuk)

€ 10,36
(vanaf 6 stuks in de mix)
jaartal
2021
titel
Cabernet Sauvignon - Reserve
type
Viña Requingua - Wood Label
streek
Central Valley
land
Chili
kleur
Tinto
alcohol
14,00 %
Ltr.
0,75