Strogele kleur met een delicaat, fijn parfum. De smaak is droog met aroma’s van rijpe vruchten. Een zuivere en aangename subtiel frisse finish.
- klimaat
-
De wijngaarden worden aan de noordkant beschut door de uitlopers van de Alpen; aan de zuidkant zorgt de Adriatische Zee voor voldoende vocht en een frisse zeebries. Het klimaat is er koel en de lucht is bijzonder zuiver door de verderop gelegen Alpen.
- ondergrond
-
De arme bodem bestaat uit kalksteen en grind die er ooit door gletsjers zijn gebracht.
- vinificatie
-
Pneumatische vinificatie. Rijping in temperatuur gecontroleerde roestvrij stalen tanks (14-16°C) Gisting op de moer in roestvrijstalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur (10-12°C). Bottelen gebeurt 7 maanden na de oogst.
(prijs per stuk)