Levendig rood, met een lichte baksteenrode glinstering die zich ontwikkelt met ouder worden. Geuren van rijp rood fruit met een hint van viooltjes. De fluwelen smaak is een perfecte balans tussen fruit, frisheid en zachte tannine. De licht gekruide afdronk blijft wel even aanhouden. Rijpe en zonnige jaargang. AWARDS: 96 pts Luca Maroni

Geroosterd of gegrild vlees, wildgerechten en medium gerijpte kazen.

klimaat

Gematigd klimaat met een zachte lucht die vanaf de Tyrreense Zee binnenkomt.

ondergrond

Kiezelstenen en rode Toscaanse ondergrond.

vinificatie

De druivensoorten zijn Sangiovese, Ciliegiolo en Canaiolo. Temperatuur-gecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks gedurende 6-8 dagen. Rijping gedurende 18 maanden in roestvrij stalen tanks, gevolgd door rijping in vaten gedurende 6 maanden.