België (NL)
Nederland (NL)
WijnbouwerMichel Forgeron
Charentes - Frankrijk
Wat meer informatie over 'Michel Forgeron'
Michel Forgeron, een vooraanstaand wijn- & cognachuis gevestigd in de Grande Champagne & Charente-regio van Frankrijk, staat bekend om zijn toewijding aan ambachtelijk vakmanschap en het produceren van hoogwaardige dranken. Naast hun beroemde cognacs heeft Michel Forgeron ook een uitstekende Pineau des Charentes in hun assortiment.
De Pineau des Charentes van Michel Forgeron belichaamt de essentie van de Charente-regio, waarbij zorgvuldig geselecteerde druiven worden gebruikt die gedijen in de vruchtbare bodems van het gebied. De wijn wordt op traditionele wijze geproduceerd door vers druivensap te vermengen met cognac van dezelfde regio, wat resulteert in een verfijnde en smaakvolle versterkte wijn.
Wat Michel Forgeron's Pineau des Charentes onderscheidt, is de perfecte balans tussen zoetheid, fruitigheid en de subtiele complexiteit van de cognac. Deze harmonie van smaken maakt het tot een veelzijdige drank die zowel als aperitief, bij het diner of als digestief genoten kan worden.
Waarom je Michel Forgeron echt in huis wil hebben:
Prestigieuze herkomstbenaming: Pineau des Charentes is erkend als een Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) in Frankrijk, wat garandeert dat de wijn voldoet aan strikte kwaliteitsnormen en geproduceerd wordt volgens traditionele methoden in de Charente-regio.
Veelzijdige toepassingen: Pineau des Charentes kan op verschillende manieren worden genoten - als aperitief, bij het diner, in cocktails of zelfs als dessertwijn - waardoor het een veelzijdige keuze is voor allerlei gelegenheden.
Authentiek terroir: De druiven die worden gebruikt voor Pineau des Charentes gedijen in de vruchtbare bodems van de Charente-regio, waarbij ze profiteren van het unieke terroir en klimaat om smaakvolle en karakteristieke druiven te produceren.
De waanzinnige Pineau des Charentes van Michel Forgeron
Zoete Wijn:
- Michel Forgeron - Pineau des Charentes - Blanc
Bekijk de Pineau des Charentes van Michel Forgeron
Of neem een kijkje naar de Cognacs van Michel Forgeron
Wat is een Pineau des Charentes?
Pineau des Charentes is een heerlijke 'versterkte wijn' die afkomstig is uit Charente in Frankrijk. Het wordt gemaakt door vers druivensap te vermengen met cognac van dezelfde regio en vervolgens te laten rijpen, wat resulteert in een aromatische drank met een uniek karakter.
Deze versterkte wijn wordt meestal geproduceerd in witte, rode of rosé variëteiten en heeft een zachte, zoete smaak met tonen van gedroogd fruit, honing en kruiden, en een subtiele hint van eikenhout van de cognac.
De wijngaarden van Michel Forgeron
Het klimaat
In de Charente-regio van Frankrijk heerst een gematigd zeeklimaat dat wordt beïnvloed door de nabijheid van de Atlantische Oceaan. Dit klimaat zorgt voor milde winters en warme, niet overdreven hete zomers, waardoor de regio een uitstekende plek is voor de wijnbouw.
De gematigde temperaturen gedurende het groeiseizoen zijn ideaal voor de langzame rijping van de druiven die worden gebruikt in de productie van Pineau des Charentes, waardoor ze hun aroma's en smaken optimaal kunnen ontwikkelen. Bovendien draagt de matige neerslag gedurende het jaar bij aan een gezonde groei van de wijnstokken zonder dat ze worden blootgesteld aan waterstress.
Dit alles resulteert in een wijn van hoge kwaliteit met een uniek karakter, die de essentie van de Charente-regio weerspiegelt.
Het terroir
De bodems in dit gebied bestaan uit een mix van kalksteen, klei en zand, met variaties afhankelijk van het specifieke terroir.
De aanwezigheid van kalksteen biedt uitstekende drainage en helpt bij het behoud van vocht, waardoor de wijnstokken gezond blijven en de druiven gelijkmatig rijpen. Klei en zand dragen bij aan de bodemstructuur en voeden de wijnstokken met essentiële mineralen, wat resulteert in druiven van hoge kwaliteit met complexe smaken.
Deze diverse bodemsamenstelling draagt bij aan de diversiteit en complexiteit van Pineau des Charentes, waarbij verschillende percelen en microklimaten unieke nuances toevoegen aan de uiteindelijke wijn. Het is deze unieke combinatie van bodems en terroir die Pineau des Charentes zijn kenmerkende karakter en smaak geeft, en het tot een geliefde keuze maakt onder wijnliefhebbers over de hele wereld.
Wijnbouw in Charente
De wijnbouw in de Charente-regio van Frankrijk, de thuisbasis van Pineau des Charentes en Cognac Michel Forgeron, wordt gekenmerkt door een lange traditie van vakmanschap en expertise. De wijnstokken gedijen in de diverse bodems van de regio, variërend van kalksteen tot klei en zand, en profiteren van het gematigde zeeklimaat met milde winters en warme, niet overdreven hete zomers.
De druiven die worden gebruikt voor de productie van Pineau des Charentes worden zorgvuldig geteeld en met de hand geoogst om optimale rijpheid en kwaliteit te garanderen. Na de oogst wordt het verse druivensap vermengd met cognac van dezelfde regio, wat resulteert in een unieke en smaakvolle 'versterkte wijn' met een kenmerkend karakter.
Michel Forgeron maakt gebruik van dezelfde druiven die worden gebruikt voor Pineau des Charentes, maar richt zich ook op de productie van hoogwaardige cognac. Het proces van wijnbouw en distillatie wordt met grote zorg uitgevoerd, waarbij traditionele methoden worden gecombineerd met moderne technieken om een uitzonderlijke kwaliteit en smaak te garanderen.
Funfact:
Hoewel het vaak wordt omschreven als een versterkte wijn, is Pineau des Charentes strikt genomen geen echte versterkte wijn.
Het heeft eerder een min of meer zoete smaak en wordt vaak licht gekoeld geserveerd, waardoor het een populaire keuze is als middagaperitief.
