België (NL)
Nederland (NL)
WijnbouwerDonatien Bahuaud
Loire - Frankrijk
Wat meer informatie over 'Donatien Bahuaud'
Geboren in 1906 was Donatien Bahuaud al sinds zijn vroege jeugd gepassioneerd door de wijnbouw. Als jonge kerel, hij was toen 23 jaar, richtte hij het huis “Donatien Bahuaud” op en lag hij mee aan de basis van de AOC “Muscadet sur Lie”.
In 1957 koopt hij Château Cassemichère van waaruit hij zich specialiseert in de verschillende terroirs en bodems die de Loire rijk is. Overal is hij op zoek naar de ideale stukjes grond om wijn te verbouwen.
Hij gaat daarbij van Nantes, over Chinon en Saint-Nicolas-de-Bourgueil, naar Pouilly Fumé, waarbij hij zowat het ganse terroir van de Loire exploreert. Nog iets wat hem onderscheidde van de meeste wijnboeren was zijn specialisatie in het “opvoeden” van de wijn wat volgens hem het verschil tussen gewoon goede en echte topwijn maakt.
Vandaag proberen ze bij Donatien Bahuaud nog steeds de ideeën en kennis van deze uitzonderlijke wijnmaker verder te zetten en profiteren ze daarbij graag van zijn pionierswerk als ontdekker van de allerbeste wijngaarden in de verschillende appellaties.
Zijn wijnen zijn dan ook echte pareltjes en vertegenwoordigen een ganse wijnregio als de Loire.
Waarom je Donatien Bahuaud echt in huis wil hebben:
Donatien Bahuaud ligt mee aan de basis van de AOC “Muscadet sur Lie”.
Deze rode wijn heeft meer exotische toetsen als ananas en perzik. De finale is levendig en ondanks zijn acciditeit heerlijk zacht en aangenaam.
Deze wijnen zijn echte pareltjes en vertegenwoordigen een ganse wijnregio als de Loire.!
De buitengewoon lekkere wijn van Donatien Bahuaud
Rode Wijn:
De wijngaarden van Donatien Bahuaud in Loire
Het terroir
Het zeeklimaat van de westelijke Loire begint hier stilaan over te gaan in een continentaal klimaat waarbij de zomerse temperaturen minder getemperd worden. Neerslag kan het ganse jaar door vallen.
De ondergrond
Verschillende percelen op zanderige gronden met keien. Deze bodem houdt de warmte beter vast en zorgt voor een betere waterhuishouding. De wijngaarden vallen sinds 2013 onder biolabel.
Wijnbouw in Loire
In het hart van Frankrijk, verscholen tussen de beroemde wijnregio's, ligt een ware schat, namelijk Loir. Terwijl Bordeaux en de Loirevallei misschien wel de schijnwerpers stelen, biedt Loir een zeldzame en verfijnde charme die wijnliefhebbers over de hele wereld niet mogen missen.
Een van de juwelen van Loir is de druivensoort Cabernet Franc. Deze elegante druif komt hier tot volle bloei, gedijend in het unieke klimaat en terroir van de regio. Cabernet Franc uit Loir staat bekend om zijn heldere rode kleur, frisse aroma's van rood fruit en bloemen, en een delicate kruidigheid die de zintuigen streelt.
De wijnbouwers van Loir, toegewijd aan hun ambacht en doordrenkt van eeuwenoude tradities, brengen Cabernet Franc tot leven met een subtiliteit en finesse die de wijnwereld verrassen. Deze wijn is het levende bewijs dat grootsheid vaak schuilt in bescheiden hoeken van de wereld.
Dus, als je op zoek bent naar een nieuwe en opwindende wijnervaring, laat Loir je betoveren met zijn Cabernet Franc. Het is een ontdekking die je smaakpapillen zal verrassen en je hart zal veroveren met zijn tijdloze schoonheid. Proost op Loir en zijn buitengewone bijdrage aan de wereld van wijn!
