Domaine Grand-Chemin

Languedoc - Frankrijk

Wat meer over 'Domaine Grand-Chemin'

Reeds gedurende meer dan 300 jaar of 5 generaties lang beheert de Familie Floutier het Domein Grand-Chemin. Vader, Jean-Marc en de 2 zonen, Frédéric en Emmanuel, kunnen zich in een streek als de Cevennen volledig laten gaan op gebied van vernieuwing en experimentele innovaties.

Er zijn dan ook meer dan 50 verschillende druiven toegelaten in de appellatie Pays d’Oc wat maakt dat er geen enkele andere wijnregio in Frankrijk is waar je je eigen inbreng en vindingrijkheid zo kan etaleren. De wetgeving is hier veel losser dan in de rest van Frankrijk en laat toe dat er flexibel kan worden omgegaan met soorten van druiven en druivencombinaties.

Daarenboven is de ondergrond ook ongemeen veelzijdig en thuis voor vele druiven. Ook het mediterrane klimaat en de onmiddellijke nabijheid van de bergen (en daaraan verbonden afkoeling) biedt aan de druiven ruimschoots de kans om traag en ideaal tot volledige rijping te komen. Grand-Chemin staat garant voor een uitgebreid, verrassend en vooral heerlijk gamma aan wijnen met soms onverwachte maar zalig lekkere druivencombinaties.

Ze maken trouwens wijnen onder 3 verschillende appellaties: Pays d’Oc, Vins des Cevennes en Duché d’Uzés. Deze laatste kleine appellatie ligt ten oosten van het domein en omvat een 300 ha wijngaarden rondom het stadje Uzés dat in het verlengde van de Rhônevallei ligt.

Cabernet Sauvignon met Pinot Noir…? Laat maar komen!

Waarom je Domaine Grand-Chemin echt in huis wil hebben

Gedurende 5 generaties lang beheert familie Floutier het domein Grand-Chemin.

Losse wetgeving laat toe dat er flexibel met druivencombinaties kan worden omgegaan.

Rosé 'Amour de Gris' wint de Gouden medaille op Concours Mondial de Bruxelles!

De verrukelijke wijnen van Domaine Grand-Chemin

Let op:

De beschikbaarheid van de vermelde wijnen kan variëren. Sommige wijnen kunnen in de toekomst uitverkocht zijn of zijn mogelijk nog niet binnen (nieuwe jaargang).

We raden aan om voor de meest actuele voorraadinformatie de individuele wijnpagina's te raadplegen.

De wijngaarden van Domaine Grand-Chemin in Languedoc

Het terroir

De Cevennen beschikken over een Mediterraan klimaat (Warme, droge zomers en milde winters) dat in de tussenseizoenen sterk beïnvloed wordt door afkoelende winden uit het Noorden en door regens en koelte die vanuit de Pyreneeën komen.

Er kan op korte tijd dan ook soms erg veel neerslag vallen. Deze temperatuurschommelingen (ook tijdens de nacht) garanderen een langere en betere rijping van de druiven.

De ondergrond

Het massief van de Cevennen is een van de laatste uitlopers van het Centraal Massief en wordt vooral gedomineerd door kalkrijke gronden met klei en keien.

Wat meer over Languedoc in Frankrijk

Languedoc is een uitgestrekte wijnregio in het zuiden van Frankrijk, die zich uitstrekt langs de kust van de Middellandse Zee tot aan de uitlopers van de Pyreneeën. Het is een van de oudste wijnbouwgebieden ter wereld en heeft een lange geschiedenis van wijnproductie die teruggaat tot de Romeinse tijd.

De Languedoc-regio staat bekend om zijn warme mediterrane klimaat, dat gunstig is voor de rijping van druiven. Het landschap varieert van vlaktes en heuvels tot bergachtige gebieden, en deze diversiteit in terroir biedt een breed scala aan bodems en microklimaten die verschillende druivensoorten ondersteunen.

De regio is beroemd om zijn rode wijnen, voornamelijk gemaakt van druiven zoals Grenache, Syrah, Mourvèdre en Carignan. Deze rode wijnen zijn vaak fruitig, kruidig en vol van smaak. Daarnaast produceert Languedoc ook heerlijke roséwijnen, die populair zijn vanwege hun frisheid en levendigheid.

Wat de wijnproductie betreft, heeft Languedoc de afgelopen decennia een indrukwekkende transformatie ondergaan. Het staat nu bekend om zijn focus op kwaliteit en duurzaamheid, en er worden steeds meer wijnen van hoge kwaliteit geproduceerd die de unieke kenmerken van de regio weerspiegelen.