België (NL)
Nederland (NL)
WijnbouwerAix Ception
Provence - Frankrijk
Wat meer informatie over 'Aix Ception'
De in 1922 opgerichte cave werd genoemd naar een van de meest geliefde koningen van Frankrijk.
Koning René stond dicht bij het gewone volk en stond gekend als een genereus en goed man die zich familiair mengde onder de modale mens, deelnam aan feesten of tornooien en alzo als een van de weinige koningen een plaats in het hart van de Provençaalse mensen veroverde.
De Cave hanteert de strengste normen van de streek en alle wijngaarden moeten een certificaat van de kamer van landbouw behalen dat respectvolle en natuurvriendelijke wijnbouw garandeert (Culture Raisonnée).
Zo hanteren ze eigenlijk dikwijls strengere normen als bij veel individuele wijnbouwers en worden verschillende van hun wijnen jaar na jaar verkozen als beste van de streek. De wijngaarden worden ook opgedeeld naar ligging, terroir en kwaliteit en garanderen zo dat ook in de fles een maximaal niveau per wijn wordt bereikt én dat elke fles tot op het veld te traceren is.
Ze koppelen ook een meer dan eerlijke prijs aan hun verschillende wijnen wat van sommige zogezegd ‘grote’ namen in de Provence en enkele aldaar gesettelde filmsterren absoluut niet kan gezegd worden!
Waarom je Aix Ception echt in huis wil hebben:
Strengste normen van de streek en alle wijngaarden moeten gecertificeerd zijn.
Wijngaarden worden ook opgedeeld naar ligging, terroir & kwaliteit om de kwaliteit van elke fles te garanderen.
Elke fles wijn kan je tot op het veld (wijngaard) terug traceren.
De wijnen van Aix Ception
Rosé Wijn:
2023 - AIX Ception - Coteaux d'Aix en Provence - Les Vignerons du Roy René
De wijngaarden van Aix Ception in de Provence
Het terroir
Zeer warme zomers, weinig regen. Milde winters met voldoende neerslag. Mediterraan met beperkte invloed van de Alpen.
De ondergrond
De ondergrond bestaat uit kalk- en kleibodems.
Wijnbouw in de Provence
De Provence is een betoverende wijnregio gelegen in het zuidoosten van Frankrijk, grenzend aan de Middellandse Zee. Deze prachtige regio staat wereldwijd bekend om zijn adembenemende landschappen, zonovergoten wijngaarden en heerlijke wijnen. De Provence heeft een rijke geschiedenis van wijnbouw die teruggaat tot de oudheid, waardoor het een van de oudste wijnproducerende regio's van Frankrijk is.
De Provence is vooral beroemd om zijn roséwijnen, die het grootste deel van de productie vertegenwoordigen. De regio is een van 's werelds grootste producenten van rosé, en de wijnen staan bekend om hun verfijnde kleur, frisse aroma's van rood fruit en bloemen, en levendige, droge smaak. Rosé uit de Provence is een ideale keuze om te genieten op warme zomerdagen en past perfect bij de mediterrane keuken.
Naast rosé produceert de Provence ook heerlijke rode en witte wijnen. De rode wijnen worden vaak gemaakt van druiven zoals Grenache, Syrah, Mourvèdre en Cinsault en bieden smaken van rijp rood fruit, kruiden en een zachte tanninestructuur. De witte wijnen van de Provence worden vaak gemaakt van druivensoorten zoals Vermentino, Clairette en Rolle (ook bekend als Vermentino en Clairette), en hebben een verfrissende zuurgraad met hints van citrus en bloemen.
De Provence is niet alleen een paradijs voor wijnliefhebbers, maar ook een toevluchtsoord voor reizigers die op zoek zijn naar prachtige landschappen en culturele rijkdom. Het gebied staat bekend om zijn pittoreske dorpjes, historische steden, lavendelvelden, olijfgaarden en zonovergoten stranden.
