Het Wijnhuis Waregem - Wijnen Chris Peers

Highland Park Scotch Whisky Single Malt 18 years old 43° • 0,70 l •

Whisky • Distillaten

The Famous Grouse Scotch Whisky "Réhoboam" - 40° • 4,50 l •

Whisky • Distillaten

2015 Terre di Rai Veneto BIB 10 Liter Merlot Bag in Box • 10,00 l • Rosso

Veneto • Italië
Terre di Rai

2015 Halos de Jupiter Châteauneuf-du-Pape Adrastée 94 pts Wine Advocate • 0,75 l • Rouge

Rhône • Frankrijk
Halos de Jupiter

Wonderlijk intense kleur. Donkere neus van braambessen, zwarte kersen en andere bosvruchten. In de mond krijgen we een geweldige smaakexplosie die hetzelfde weelderige fruit etaleert met hints van kreupelhout, zwarte olijven, zachte kruiden, witte peper, violet, tabak, zoethout en leder. En zoals het een goede explosie betaamt krijgen we een uitdijing die nog wel even verder reikt en uitzonderlijk lang aanhoudt. Genieten kan nu al volop maar geduld wordt ongetwijfeld beloond.

2014 Christophe Semaska Côte Rôtie Fleur de Montlys • 0,75 l • Rouge

Rhône • Frankrijk
Christophe Semaska

De 10% Viognier en de grotendeelse rijping op nieuwe eiken vaten geven een extra dimensie aan het donkere karakter van de Syrah. Vanille komt weelderig uit het glas en het bloemige karakter wordt nog versterkt. Complexe aroma's van peper, kruiden, violet, cassis en diep geroosterde toetsen werken heerlijk evenwichtig op ons smaakpalet. Dit is het summum van syrah. Een wijn die vraagt om uitzonderlijke gelegenheden. Een wijn die de tijd aan zijn zijde heeft en met wat geduld aan complexiteit zal winnen en een uitzonderlijk niveau zal bereiken!

2012 Palazzo Brunello di Montalcino RISERVA • 0,75 l • Rosso

Toscane • Italië
Palazzo

Zeer donker tot een bijna roodbruine kleur. Geuren van zeer rijp fruit met een Bordeaux-achtig karakter. Elegante klassieke Brunello met aroma’s van specerijen. Een mooie lange finish.

Champagne Charles Simon Brut Suprême Magnum • 1,50 l • Blanc

Champagne • Frankrijk
Champagne Charles Simon

In het glas helder met lichte schakeringen en bleke, zilverachtige nuances. Onder de romige en levendige schuimkraag fijne bubbels. Fijn en delicaat. Geuren van witte vruchten zoals appel, peer en perzik, maar ook van hazelnoot en amandel. Mooi omlijst door aroma’s van boter en geroosterde brioche. In de mond is de aanzet rond, afgewisseld met fijne belletjes. Smaken van gedroogde vruchten en noten vergezeld door aroma’s van grapefruit in de finish. Een minerale wijn, soepel en verfrissend.

2009 Rioja Medrano Irazu Luis Medrano Author's Tempranillo • 0,75 l • Tinto

Rioja Alavesa • Spanje
Rioja Medrano Irazu

Donkere kersenrode kleur met veel diepte. Impressionante neus die enig walsen vereist om helemaal open te komen. Zwart fruit begeleidt door geroosterde aroma's van koffie, tabak, peper, vanille en cederhout. Beheerst vleugje mest en hints van natte pels. Sterk gestructureerde mond die bijna bedwelmend op het smaakpalet werkt maar nooit bombastisch wordt. Lange, aanzwellende afdronk die je lekker lang laat nagenieten. Uitzonderlijke wijn!

Martha's Porto Port Wine in Wooden Box 20 ANOS • 0,75 l • Tinto

Porto • Portugal
Martha's Porto

Wordt beschouwd als de "parel van de familie"! Intens oranje-amber kleurig. Rijke en extravagante neus van complexe nootachtige aroma's en een evenwichtige, elegante afwerking.

Monte Rossa Franciacorta Sansevé Satèn Brut Magnum • 1,50 l • Bianco

Lombardije • Italië
Monte Rossa

Het woord Sansevé stamt uit de Gallische tijd en betekent: Proost! Satijnzachte mousse in de mond en een zijdezachte, fijne parel. Satèn in Franciacorta staat voor wijnen die 100% Chardonnay bevatten, een druk van maximum 4, 5 bar op de fles hebben en een suikergehalte van maximum 15 gram per liter bezitten.

2015 Domaine de la Côte de l'Ange Châteauneuf-du-Pape Secret de l'Ange • 0,75 l • Rouge

Rhône • Frankrijk
Domaine de la Côte de l'Ange

Diepe en donkere kleur, met reflecties die zich ontvouwen. In de neus aroma's van toast, zwarte bessenjam en bosbessenyoghurt, braam. Toetsen van wild, zwarte peper en specerijen. In de mond fris en krachtig, vol en heerlijk zacht met een lange afdronk op toetsen van kruidig zwart fruit.

Martha's Porto Decanter Collection 20 ANOS • 0,50 l • Tinto

Porto • Portugal
Martha's Porto

Wordt beschouwd als de "parel van de familie"! Intens oranje-amber kleurig. Rijke en extravagante neus van complexe nootachtige aroma's en een evenwichtige, elegante afwerking.

2007 Bernard Magrez wooden case 6 Pessac Léognan • 0,75 l • Blanc

Bordeaux • Frankrijk

Top PESSAC - LEOGNAN

Cognac Michel Forgeron Cognac Grande Champagne Vieille Réserve • 0,70 l •

Cognac 45° • Frankrijk
Cognac Michel Forgeron

Pure emotie om met gesloten ogen te proeven

Martha's Porto Decanter Collection 30 ANOS • 0,50 l • Tinto

Porto • Portugal
Martha's Porto

Het toont een mooie gouden-amber kleur. Hints van gedroogde vruchten en honing in de mond. De eindeloze afwerking het is fluweelzacht, rijk en elegant.

Champagne Lombard & Cie Epernay Brut Référence Magnum • 1,50 l • Blanc

Champagne • Frankrijk
Champagne Lombard & Cie

Prachtige strogele kleur, met gouden reflecties. Hints van vanille in de frisse neus. Een overvloed aan fijne persistente belletjes. Ronde smaak, fris, fruitig en evenwichtig

Champagne Michel Genet MAGNUM - Millésime Grand Cru VINTAGE (grande réserve) - Brut • 1,50 l • Blanc

Champagne • Frankrijk
Champagne Michel Genet

Goudgele kleur met bronzen reflecties. Complexe neus met noties van verse noten, gebak en gekonfijt fruit gevolgd door een vleugje tabak en eucalyptus. Rijk aromatisch karakter dat een breed smaakspectrum bespeelt. In de mond komen meer belegen tonen als honing en veldbloemen naar boven. In de afdronk mooi evenwicht tussen rijpere tonen en een frisse, strakke structuur. Deze 'Vin Gourmand' is een prachtig alternatief bij eten voor de klassieke, 'stille', witte wijn.

2013 Christophe Semaska Côte Rôtie Elixir D'Ariane • 0,75 l • Rouge

Rhône • Frankrijk
Christophe Semaska

Dit is de ultieme expressie van Syrah in de Côte Rôtie. Een neus die een ongekende complexiteit etaleert. Vol en overweldigend. Een rijk samenspel van smaken en indrukken verpakt in een heerlijk gestructureerd glas wijn. Jong een openbaring maar mits enig geduld kan deze wijn nog jaren evolueren en verbeteren om u ten gepaste tijde een oenologisch hoogtepunt te bezorgen.

2013 Christophe Semaska Côte Rôtie Fleur de Montlys • 0,75 l • Rouge

Rhône • Frankrijk
Christophe Semaska

De 10% Viognier en de grotendeelse rijping op nieuwe eiken vaten geven een extra dimensie aan het donkere karakter van de Syrah. Vanille komt weelderig uit het glas en het bloemige karakter wordt nog versterkt. Complexe aroma's van peper, kruiden, violet, cassis en diep geroosterde toetsen werken heerlijk evenwichtig op ons smaakpalet. Dit is het summum van syrah. Een wijn die vraagt om uitzonderlijke gelegenheden. Een wijn die de tijd aan zijn zijde heeft en met wat geduld aan complexiteit zal winnen en een uitzonderlijk niveau zal bereiken!

2017 Seguin Manuel Clos de Vougeot Grand Cru • 0,75 l • Rouge

Bourgogne • Frankrijk
Seguin Manuel

2009 Tenimenti Luigi d'Alessandro Migliara - Cortona Syrah DOC Syrah Selection • 0,75 l • Rosso

Toscane • Italië
Tenimenti Luigi d'Alessandro

Vol, fluweelzacht met rijpe, fruitige toetsen en peperige nuances.

2012 Tenimenti Luigi d'Alessandro Migliara - Cortona Syrah DOC Syrah Selection • 0,75 l • Rosso

Toscane • Italië
Tenimenti Luigi d'Alessandro

Vol, fluweelzacht met rijpe, fruitige toetsen en peperige nuances.

2015 Monchiero Carbone Roero Riserva DOCG Printi • 0,75 l • Rosso

Piëmont • Italië
Monchiero Carbone

Diep robijnrode kleur. Intense en zeer diepe geuren, met onmiskenbaar aromatische facetten; aanvankelijk etherisch met hints van frambozen en bramen, dan complex op een ondergrond van elegante specerijen zoals kaneel en edel hout. Geweldig in balans in de mond: met een volle, bijna koppige aanzet, verspreiden de zijdezachte tannines zich geleidelijk in een lange, ronde afwerking.

Martha's Porto Decanter Collection 40 ANOS • 0,50 l • Tinto

Porto • Portugal
Martha's Porto

Deze porto is enorm complex en elegant tegelijkertijd. Het fijnste van alle porto's, het boeket is weelderig en krachtig, met aroma's van eikenhout en gedroogde vruchten. De smaak is uitstekend, afhoudend en onvergetelijk.

2013 Palazzo Brunello di Montalcino MAGNUM In casetta di legno (kist) • 1,50 l • Rosso

Toscane • Italië
Palazzo

Intens robijnrode kleur. Aroma’s van rijpe bramen- of kersenlikeur. Geuren van kruiden, leder en wild. Toetsen van koffie of donkere espresso. Goede textuur en goede intensiteit met een lange afdronk.

Monte Rossa Franciacorta Cabochon Brut Millesimato Magnum • 1,50 l • Bianco

Lombardije • Italië
Monte Rossa

Zeer harmonieus en elegant met een duidelijk en rijk karakter.

Cognac Michel Forgeron Cognac Grande Champagne Hors d'âge (en coffret) • 0,70 l •

Cognac • Frankrijk
Cognac Michel Forgeron

Een uitzonderlijke cognac

Champagne Michel Genet JEROBOAM - Millésime Grand Cru GRANDE RÉSERVE - Brut • 3,00 l • Blanc

Champagne • Frankrijk
Champagne Michel Genet

Goudgele kleur met bronzen reflecties. Complexe neus met noties van verse noten, gebak en gekonfijt fruit gevolgd door een vleugje tabak en eucalyptus. Rijk aromatisch karakter dat een breed smaakspectrum bespeelt. In de mond komen meer belegen tonen als honing en veldbloemen naar boven. In de afdronk mooi evenwicht tussen rijpere tonen en een frisse, strakke structuur. Deze 'Vin Gourmand' is een prachtig alternatief bij eten voor de klassieke, 'stille', witte wijn.